Mois: février 2011

Salon Les Tablées du Rheu 11, 12 et 13 mars 2011

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Un mois de mars riche en salons, tout d’abord commençons par Les Tablées du Rheu qui se déroulent du 11 au 13 mars 2011.

Comme chaque année, vous pourrez nous retrouver sur le stand H-146 pour découvrir nos derniers millésimes.

N’oublier pas ce grand rendez-vous, c’est notre unique salon de l’année en Bretagne!

 

 

AOC FIEFS VENDEENS

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Depuis le 11 février 2011, l’INOQ (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a validé l’obtention de l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) pour les Fiefs Vendéens de Brem, Mareuil, Vix, Pissotte et le tout dernier Chantonnay.
Petit rappel historique : en 1971 les Fiefs Vendéens obtiennent l’ AOS (Appellation d’Origine Simple), 3 ans plus tard ils sont classés en vin de pays et enfin en 1984, ils passent en AOVDQS (Appellation d’Origine de Vin Délimité de Qualité Supérieure).
Depuis pas loin de vingt ans, le syndicat des Fiefs demande l’AOC et la majorité des vignerons vendéens l’attendaient avec impatience.
Ce gage garantira une traçabilité, une qualité  en effet pour rassurer  le consommateur vendéen ou non vendéen qui pouvait être sceptique vis-à-vis de l’AOVDQS.

Mais cette obtention de l’AOC est plus complexe qu’elle en a l’air, voici quelques mots de Thierry Michon à ce propos :

« Très grande satisfaction pour ma part et cela représente la protection des terres pour les générations futures , jusque-là  cible pour l’immobilier !!!
Pour le reste devenir des grandes cuvées du Domaine ? l’AOC ne représente pas les vins authentiques mais , principalement un résultat d’assemblage de cépages et une vinification qui vient gommer l’expression d’ un sol et son climat, à travers l’œnologie et les techniques modernes de travail ! A méditer … »


Salon de Strasbourg – Vigneron Indépendant 18 au 21 février 2011

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C’est reparti pour la vente directe aux particuliers au même prix qu’à la cave grâce aux Salons des Vignerons Indépendants!!

Nous vous accueillons du vendredi 18 février au samedi 21 février 2011 à Strasbourg / Wacken Hall 20/21 Stand D 86.

Les derniers millésimes seront disponibles sur ce salon, dépêchez-vous avant la rupture!!

Ci-dessous le lien pour imprimer vous même notre invitation au salon.

www.vigneron-independant.com/auxsalons/invit/strasbourg-printemps-2011/domaine-saint-nicolas/

 

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations!!